山东潍坊寿光番茄甜万家

xinwen.mobi · 发表于 2025-12-5 15:34:23

寿光番茄的“甜度革命”：一颗红果如何甜了万家心？
在山东省寿光市古城街道前疃村的高标准大棚里，80后“棚二代”殷金华捧着一把青绿色的小番茄，这种名为“梦想青田二号”的番茄品种甜度可达12度。

“以前农户种番茄，品种乱、技术差、销路窄，一年到头赚不了几个钱。”前疃村党支部书记殷凤海回忆，当时村子里2000多亩耕地分散在380户村民手中，资源碎片化严重，农民收入微薄。

如今，这里的一个大棚年收入高达80万元，村民年收入从不足5万元提升至20万元以上，村里年轻人甚至有了“两套房、两辆车”的新标配。

01 产业起点，从零星散户到抱团发展的转型
寿光市古城街道的番茄种植历史已有近50年。80年代初期，这里就开始了规模化番茄种植，乘着寿光蔬菜大棚发展的春风，当地村民的经济效益一度相当可观。

随着时间推移，原有的家户为单位、每年只种一季、品种单一（以大红柿和毛粉为主）的种植模式，越来越不适应市场变化。

到2010年前后，受品种单一、技术保守、模式受限等多重因素影响，当地番茄种植业遭遇发展瓶颈期。村民们发现，自己的收入增长速度明显放缓。

更令农户忧心的是种子问题。十多年前，国外番茄种子垄断市场，一粒进口番茄种子卖到10元钱，农户种植成本居高不下。

02 组织变革，打破村界构建“党支部+”模式
面对困境，前疃村党支部书记殷凤海带领村“两委”发起了一场“口感革命”——将目光转向口感更佳的小番茄，开启了前疃村番茄事业的第二个发展期。

2014年，古城街道组织前疃、后王等8个村一体化谋划、抱团式发展，建成了“七彩番茄·魅力古城”乡村振兴片区。

片区党委牵头打破村界，以“党支部+合作社+农户”为纽带，将相邻村庄的种植户“拧成一股绳”。

前疃村牵头领办旺民蔬菜专业合作社，推行“统一品种、统一管理、统一技术指导、统一销售”模式，形成了种、管、销一体化体系。

03 技术突破，本土种业打破国外垄断
为打破国外品种垄断，当地种业公司研发团队扎根大棚，成功培育出抗病性强、口感清甜的本土品种。种子价格从过去进口种子的10元/粒，直接降至1元/粒。

古城街道分类建设了三个聚集区，形成了完整的产业链。

首先是府前街育种育苗聚集区，博收、芯科、宏伟等10余家种业龙头企业在此集聚，68家标准化种苗繁育基地年育苗量突破9亿株。

然后是幸福路品种展示推广基地，国内外百余家种子公司的近万个番茄品种集中亮相，每年4月、11月，全国各地番茄种植大户和种子经销商都会来此“选种下单”。

最后是南辛路产销聚集区，合作社打通粤港澳大湾区高端市场，通过冷链直供盒马鲜生、大润发等商超，让番茄从“地头价”向“品牌价”跃升，年销售额达1.5亿元。

04 青年力量，新农人为产业注入新活力
在第三次“变革”中，前疃村涌现出一批新生代“棚力量”。

1984年出生的殷金华，曾是一名月收入不足千元的车间工人。2009年开始试种大棚，当年收入4万余元，此后不断扩大规模，如今拥有三个大棚，2023年三个大棚毛收入高达80万元。

1988年出生的胡增新，夫妻二人曾在外上班打工，后开过饭馆。2017年回村种植大棚，采用工厂化管理模式，如今已坐拥7个大棚，总面积50亩以上，年收入超90万元。

1989年出生的张鹏、杨小丽夫妇，是典型的白手起家，最初连贷带借凑到70万元建成2个新式大棚，种植新品种口感番茄，三四年时间就还完了欠账，盖房买车。

05 品质升级，从蔬菜到精品的口感革命
从“大红、毛粉”的普通品种，到青口蜜、金皇后、阳光、迷恋、迷彩、黄圆、千禧等精品，这里的番茄早已由原来的“蔬菜主打”转向“口感主打”。

最引人注目的是，西红柿不再是单调的红色，而是演化成红橙黄绿青蓝紫的七彩绚烂色，口感甜度更是提高到近15个糖度。

“尝尝这‘梦想青田二号’，甜度能到12度，咬一口清香四溢，一个棚年收入能顶我以前在工厂打工三年！”殷金华捧着刚摘下的青绿色小番茄，眉眼间满是笑意。

在前疃村的联合社内，一处“蔬菜检测室”格外引人注意。殷凤海介绍，这里是寿光市首家村级蔬菜检测室，严格按照蔬菜质量检测管理制度运行，“事关蔬菜发展大业，必须守好质量安全关。”

06 未来展望，让产业链更长村民日子更甜
如今，“七彩番茄·魅力古城”乡村振兴片区已经形成规模效应。片区内260余家番茄专业合作社串联起2.3万亩种植基地，古城街道种植番茄大棚达13000余个，番茄年产量达35万吨。

“我们很多年轻人有了两套房、两辆车的标配：一套在城里，一套在农村；一辆生活用，一辆生产用。”殷凤海笑着描述村民们生活质量的提升。

古城街道党工委副书记、办事处主任李祥滨表示：“下一步，我们还要围绕番茄发展第二、第三产业，让‘七彩番茄’的产业链更长、让村民的日子像番茄一样，越来越甜，越来越红火！”

在古城街道前疃村的高标准大棚里，七彩番茄挂满枝头，甜润了农户的日子。

傍晚时分，在前疃村的番茄分拣车间，村民们正忙碌地分拣着当天采摘的七彩番茄。

这些色泽诱人的果实，不久后将通过冷链物流，出现在粤港澳大湾区的高端超市货架上。

一位村民边分拣边说：“以前出去打工，一年回不了两次家；现在守着大棚，既能赚钱又能照顾老人孩子。”

从分散种植到抱团发展，从依赖进口种子到自主研发，从单一品种到七彩番茄，寿光古城街道的番茄产业走出了一条独具特色的乡村振兴之路。

在寿光大棚里，每一颗番茄都在诉说着变革的故事。它们不仅填满了农民的腰包，也甜润了万千家庭的生活。

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