国产越冬甘蓝种业逆袭记

xinwen.mobi · 发表于 2025-11-26 04:10:09

国产越冬甘蓝种业逆袭记
长江流域的冬春田野上，一颗颗紧实翠绿的越冬甘蓝正成为亿万农民增收的“黄金菜”，而这背后是一场关于中国农业“芯片”的翻身仗。

在长江流域的冬春田野上，一颗颗紧实翠绿的越冬甘蓝迎风生长，担当起我国冬春蔬菜供应的“主力军”。这看似寻常的蔬菜，承载着中国农业“芯片”自主创新的奋斗密码。

曾几何时，我国越冬甘蓝90%的种子依赖进口，“洋种子”垄断市场、价格高企，让亿万菜农陷入“种得起菜、买不起种”的困境。

如今，随着“中甘1305”等国产品种的崛起，长江流域越冬甘蓝国产化率已达70%，种子价格直降一半，亩产值突破万元。

小小的甘蓝种子历经十余年攻坚克难，完成了从“洋种垄断”到“国种主导”的华丽逆袭，书写了中国蔬菜种业振兴的生动篇章。

01 长江菜篮里的“洋种子”困局
甘蓝，这个起源于欧洲地中海沿岸的“洋蔬菜”，自传入中国后便迅速扎根，成为百姓餐桌上的“常客”。

数据显示，我国甘蓝种植面积达1500万亩，占全球41%，而长江流域的越冬甘蓝，更是冬春淡季蔬菜供应保障民生的关键作物。

这些越冬甘蓝的供应期从当年11月持续至翌年4月，有效填补了冬春蔬菜缺口。

湖北嘉鱼，这座被誉为“中国甘蓝之乡”的小城，从上世纪80年代起便成为越冬甘蓝主产区。但长期以来，“洋种子”的垄断却让这份甜蜜中夹杂着苦涩。

在2018年之前，看似繁荣的“菜篮子”背后，却潜藏着严峻的种源危机。当时，我国越冬甘蓝品种90%以上依赖进口，外国品种牢牢占据该产区的市场。

“不是不想用国产种，是真扛不住冻。”湖北嘉鱼县老菜农王建国道出了无数种植户的无奈。早年试过的国产越冬甘蓝种，一场倒春寒下来，菜心全冻烂在地里。

而进口品种一亩地种子成本就要400元，占总成本近三成。

更令人揪心的是，种源攥在别人手里，农民只能“跪着赚钱”。国外种子公司常常采取“饥饿营销”，按市场需求的70%投放种子。

每到播种季，种子销售部门口凌晨两三点就排起长队，即便如此，还时常面临价格暴涨、种子“缺货”甚至断供的风险。

2012年，湖北嘉鱼种植的某进口甘蓝品种因为纯度不达标，10万亩菜地的苗子被迫废弃，农民蹲在田埂上流泪的场景，深深刺痛了中国农业科研人员的心。

02 攻坚克难的育种逆袭
种源是农业的“芯片”，攥不住种子，就端不稳菜篮子。中国工程院院士、“中国甘蓝之父”、中国农业科学院蔬菜花卉研究所研究员方智远深知其中利害。

2008年，方智远院士看着田间农民因种子问题发愁的模样，毅然下定决心：“一定要培育出中国自己的越冬甘蓝品种，打破国外垄断！”

一场跨越十余年的种业攻坚之战，就此在长江流域的田野上拉开序幕。

“起步就是‘地狱难度’。”中国农科院蔬菜花卉研究所研究员、甘蓝团队首席科学家张扬勇感慨。国外公司将细胞质雄性不育系当作核心机密，对优异种质资源严格封锁。

当时全球约70%的优异抗寒资源被国外公司通过技术垄断，这些不育系配制的杂交种无法产生可育种子，国内科研团队难以利用这些优质资源进行育种创新。

当时国内越冬甘蓝育种资源库几乎是“空白”：抗寒基因在哪？抗病资源去哪找？团队只能从零开始，开启了漫长而艰辛的育种之路。

团队采用了远缘杂交+标记辅助筛选技术，在30多万棵杂交后代植株中逐一筛选，最终首创了恢复系，把育种上不可用的资源变成了可用资源。

每一株甘蓝单株都要经过育性鉴定、标记检测、抗性分析，仅数据就记满了200多本笔记。

“30多万株，相当于在一片森林里寻找一棵特定的树，难度可想而知。”张扬勇研究员介绍。

育种之路，是一场与时间的赛跑，更是一场与自然的博弈。长江流域的冬季湿冷刺骨，科研人员一到基地就赶忙下地，蹲在菜畦间观察甘蓝长势。

“南方的冬天没有暖气，手冻得握不住笔，就搓一搓继续记；鞋子陷在泥里，就拔出来擦一擦再走。”张扬勇回忆。

团队成员每年秋冬季都要往返北京、湖北，关键时期更是扎根嘉鱼，晚上坐车、白天下地，成为工作常态。

育种之路布满荆棘。张扬勇告诉记者，前5年选育的品种，有的耐寒但长势不好，有的长势好但颜色不符合市场要求，有的抗病性强却耐裂球性差。

与国外品种始终存在差距。但团队没有放弃，在湖北嘉鱼建立试验田，根据长江流域的气候特点和市场需求不断迭代优化品种。

03 国产良种“中甘1305”的突破
2018年，历经十年攻关，越冬甘蓝新品种“中甘1305”终于横空出世。实验室的数据见证着突破：“中甘1305”抗寒临界温度达-8℃，比进口种低2℃。

亩产比国外品种高15%，维生素C含量多20%；耐裂球、耐未熟抽薹，地里可采收期最长延续至次年3月，远超国外对照品种。

更关键的是，其种子售价仅为进口品种的一半。

农民的认可才是最终的“试金石”。2019年，团队带着“中甘1305”在湖北嘉鱼做对比试验，当年冬天遭遇50年一遇的低温。

进口种冻伤率30%，而“中甘1305”冻伤率仅5%；采收时，国产种单球重1.5公斤，比进口种重200克。

很多嘉鱼种植大户试种后赞不绝口：抗冻、高产，卖相还好，收购价每斤多卖0.3元，一亩多赚1500元！第二年，菜农们纷纷开始种植“中甘1305”。

2020年新冠疫情期间，“中甘1305”凭借产量高、耐储运、采收期长的优势，为保障武汉及周边地区蔬菜基本自给发挥了“压舱石”作用。

国产甘蓝种子用实打实的表现，赢得了农民的信任，也为后续的大面积推广奠定了坚实基础。

在湖北、湖南、浙江、上海、江苏等地的生产试验中，“中甘1305”表现耐寒、耐裂球、耐未熟抽薹、抗枯萎病、颜色绿、品质优。

平均产量64335公斤/公顷，比对照品种“绿缘”增产5.6%，商品性更佳，平均销售价格高30%以上。

04 从种源自主到产业振兴的跨越
2024年11月5日，习近平总书记来到咸宁市嘉鱼县潘家湾镇十里蔬菜长廊考察，走进田间，察看蔬菜长势，详细询问蔬菜品种、种植技术、销售等情况。

他强调，发展现代农业，建设农业强国，必须依靠科技进步，让科技为农业现代化插上腾飞的翅膀。

他勉励当地干部群众走科技之路、质量之路、品牌之路，把蔬菜种植这个富民产业进一步做好，让更多群众增收致富。

把蔬菜种植这个富民产业做好，给农民带来的是实实在在的收益：“中甘1305”推广后，种子成本降低50%，亩产稳定在4000公斤以上。

农民的腰包也跟着鼓了起来，亩产值最高可达1.2万元，比种植进口品种亩产值增加20%左右。

在嘉鱼县肖家洲村，村民叶祥松种了15亩甘蓝，仅上一季就收入10万元：“以前种甘蓝，种子贵、产量低，一年忙下来剩不下多少钱；

现在用国产种，成本降了，收入翻了番，日子越过越有奔头。” 2024年，嘉鱼县农村居民人均可支配收入25909元，比上年增长6.0%，蔬菜产业成为名副其实的富民产业、绿色产业。

“以前买进口种子，得看人家脸色，现在有了‘中甘1305’，我们随时能买，心里踏实！”湖北金润农业发展有限公司生产经理张建建的话语，道出了众多种子经销商和农民的心声。

作为与中国农科院团队合作的企业，金润农业见证了“中甘1305”从试验田走向大市场的全过程——2019年推广2万多亩，2020年4万亩，2021年5万多亩，2022年突破7万亩。

如今已占据长江流域晚熟圆球越冬甘蓝市场近七成份额，不仅覆盖湖北宜昌、襄阳、荆州等地，还远销上海、江苏等省市。

05 羽衣甘蓝的并行突破
在越冬甘蓝实现国产化逆袭的同时，另一种甘蓝——羽衣甘蓝也在经历着类似的国产化突破。

羽衣甘蓝作为一种观赏和食用兼用的蔬菜，近年来以其缤纷色彩受到人们关注。但鲜为人知的是，20多年前，这种景观的“色彩密码”还牢牢锁在海外种子公司的保险柜里。

北京市农林科学院蔬菜研究所研究员刘凡回忆道，2004年隆冬的上海外滩，一片从日本进口的观赏羽衣甘蓝用斑斓叶色巧妙交织，形成一条延绵的千米彩带，这深深震撼了她。

面对国内羽衣甘蓝种质资源匮乏、优良新品种缺位的困境，刘凡带领团队将收集种质资源视为攻坚破局的第一步。

20余年来，团队通过在国内外“大搜罗”，收集到不同类型羽衣甘蓝种质资源200余份，成功构建了羽衣甘蓝的高质量参考基因组。

团队建立了稳定高效的羽衣甘蓝游离小孢子培养技术，将育种周期显著缩短，让羽衣甘蓝种质创新和新品种培育实现弯道超车。

羽衣甘蓝优良种质的纯合时间从8年缩短到了两年。

2011年，该团队培育的“京莲红2号”“京冠红3号”，“京莲白2号”等成为我国首批通过品种鉴定的雄性不育观赏羽衣甘蓝杂交种，标志着国产化进程迈出关键一步。

“京莲红2号”艳丽的紫红色叶片在零下15℃仍保持饱满色泽，抗寒性超越同期进口品种。

如今，国产羽衣甘蓝种子价格仅为进口品种的20%～50%，市场占有率已突破28%。羽衣甘蓝已应用于北京16个区的绿化美化、休闲观光、农业生产与科普教育。

成为首都的“冬日调色盘”和居民餐桌上的“健康亮色”。

06 种业逆袭背后的中国经验
嘉鱼的故事始于一颗甘蓝，但成于一套行之有效的“嘉鱼方案”：以科技攻关突破“卡脖子”难题，守住农业安全的“生命线”；

以产业链思维激活价值潜能，按下产业升级的“加速键”；以利益联结机制共享发展成果，筑牢共同富裕的“压舱石”。

从“金种子”到“菜篮子”，从“菜园子”到“钱袋子”，清晰展示了如何将科技创新的“关键变量”转化为乡村振兴的“最大增量”。

这不仅是产业的胜利，更是发展道路的自信，为同类地区发展现代农业提供了可复制的生动范本。

回顾团队走过的51年发展历程，虽然取得了一系列技术成果，育成了一批在生产上发挥支撑作用的主导品种，但也还面临着优异国外种质资源搜集保存少、根肿病抗性资源缺乏等问题。

团队需要努力做到“两强两补”，即增强自主研发技术的优势，补齐生物育种技术的短板；增强春甘蓝品种的优势，补齐越冬甘蓝品种的短板。

要想实现“两强两补”，需要在长期稳定的经费支持下，加大实施生物育种、种源和育种技术创新、优质重要性状基因挖掘等重大科技项目。

加快推进种质创新及种业振兴行动；加强国外优异蔬菜种质资源收集与引进，鉴定与利用。

还需要大力传承和发扬老一辈育种家艰苦奋斗、自力更生的创业精神，勇攀高峰、敢为人先的创新精神，胸怀祖国、服务人民的优秀品质。

在嘉鱼县潘家湾镇，十里蔬菜长廊连绵起伏，2.7万亩甘蓝田郁郁葱葱，这里已成为全国最大的越冬甘蓝生产基地之一。

2024年，嘉鱼县蔬菜播种面积超45万亩，产值突破60亿元，其中越冬甘蓝播种面积超18万亩，产量72万吨，占湖北省甘蓝产量的一半。

产品畅销全国，远销日本、韩国、俄罗斯及东南亚60多个国家和地区。

从依赖进口到自主可控，从受制于人到把饭碗牢牢端在自己手中，国产越冬甘蓝的逆袭不仅是科技的胜利，更是一种精神的彰显。

在这片充满希望的田野上，金色的种子已生根发芽，绿色的奇迹仍在继续。

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